¡Un rico sandwich de pescado a la fogoncito!

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¡Hola a todos!

Pensé que sería bueno que comenzáramos la semana con algo ligero, sobre todo teniendo en cuenta lo que les espera a nuestras pancitas en los días de festividades que se acercan.

La de hoy es sencilla, fácil, rápida, nutritiva y además resalta los sabores naturales de los ingredientes. Nada muy elaborado, pero igualmente sabroso.

Ingredientes

  • El pan de su preferencia. Si quieren una opción más saludable pueden usar pan integral o alguna opción alta en fibra.
  • Tomate en rodajas.
  • Un filete de pescado. (Use basa o pez gato, pero pueden usar el de su preferencia)
  • Una salchicha italiana. (mini)
  • 1 tajada de queso cheddar.
  • Mantequilla.
  • Sal y pimienta.

Preparación.

Sazonen el pescado sencillamente con sal y pimienta. Prepárenlo a la plancha con un poquito de mantequilla. Mientras tanto, también tuesten su pan en la misma plancha con un poco de mantequilla. También en la plancha pongan su salchicha italiana cortada a la mitad y dejen que se ase en su propia grasa (no agregar grasa adicional)

Monten su sándwich con el pescado listo en el pan tostado, tomate y demás ingredientes. Siéntanse libres de agregar cualquier ingrediente adicional de su gusto.

Espero que disfruten. ¡Un abrazote desde el calor del fogoncito!

Arturo

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¡Longaniza frita!

Longaniza frita dominicana

Hoy les comparto más que una idea o una receta, una de mis picaderas predilectas: Longaniza frita con papas fritas o tostones.

longaniza frita

Me gusta mucho la longaniza fina y para aquellos que residen en la República Dominicana les recomiendo la longaniza fina de la feria ganadera. Para aquellos que residen fuera de la República Dominicana les recomiendo una buena longaniza, chorizo o salchicha italiana. Acompañada de unos tostones o papas fritas hacen una compañía inigualable a una cerveza o sidra fría. ¡No olviden suscribirse y sigan disfrutando con lo nuevo del fogoncito!

Arturo

 

 

longaniza frita (De cerquita)