¡Que idea genial: Papitas azules! (Blue chips)

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¡Hola a todos!

Hoy les comparto algo que descubrí en nuestro último viaje. Quizás lo hayan visto antes, pero nosotros no lo conocíamos y nos pareció de lo más divertido.

¡Las papitas fritas azules vienen, increíblemente, de papas azules! El color azul no se debe a ningún colorante artificial, sino al pigmento azul de la papa de la que se preparan. El sabor es casi idéntico a las papas fritas comunes, aunque se sienten un poco más densas, con más fibra y el sabor es un poco más profundo.

Se dice además, que el pigmento azul es también un antioxidante excelente, por lo que son también benéficas.

Cuando viajen la próxima vez, si lo hacen por Jet Blue, no dejen de pedir las papitas azules o “Blue Chips”. ¡Creo que las disfrutaran tanto como nosotros!

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Arturo

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El Fogoncito

¡Longaniza frita!

Longaniza frita dominicana

Hoy les comparto más que una idea o una receta, una de mis picaderas predilectas: Longaniza frita con papas fritas o tostones.

longaniza frita

Me gusta mucho la longaniza fina y para aquellos que residen en la República Dominicana les recomiendo la longaniza fina de la feria ganadera. Para aquellos que residen fuera de la República Dominicana les recomiendo una buena longaniza, chorizo o salchicha italiana. Acompañada de unos tostones o papas fritas hacen una compañía inigualable a una cerveza o sidra fría. ¡No olviden suscribirse y sigan disfrutando con lo nuevo del fogoncito!

Arturo

 

 

longaniza frita (De cerquita)