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Las nueces de “Battery Park”

¡Hola a todos! Hoy les sigo compartiendo las fotos de nuestro viaje (de la “sous chef” y yo) a New York en Noviembre pasado. Debo apresurarme pues tengo tantas fotos que si no avanzo, ¡llegaran los viajes de este año … Seguir leyendo

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Blueberry Cheesecake!! (La Sous Chef está de vuelta!)

Receta de blueberry cheesecake ¡Hola! Hacia mucho tiempo que no compartía un postre con ustedes, pero hoy les compenso con este sabroso postre que le prepare a Arturo hace unos días, para celebrar su cumpleaños. Hace años, cuando estábamos recién … Seguir leyendo

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¡Los “paninis ecológicos”! (¡Carne asada “reciclada”!)

¡Hola a todos! ¡Feliz Año Nuevo 2012! Hoy, como estoy de cumpleaños, pensé en cocinar algo sabroso: Una lasagna “con todos los poderes”. Pero el caso es que la “sous chef” me saco de la cocina para preparar un “blueberry … Seguir leyendo

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¡El Maratón Navideño!

¡Hola a todos! Pensé que disfrutarían de una pequeña selección del maratón de comidas que ha sido esta navidad 2011. ¡Aquí esta! ¡Feliz año nuevo a todos! ¡2012 será un año aun mejor para todos! ¡Paz, amor, prosperidad, salud y … Seguir leyendo

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¡Un pavito bien gordito! (Y rellenito!)

¡Hola a todos! Este año ha sido fenomenal para el fogoncito y solo a ustedes debo agradecer. Gracias a todos por su apoyo, por regar la voz, por sus comentarios, por sus preguntas, ideas, sugerencias, solicitudes de recetas, por las … Seguir leyendo

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¡Pasteles en hoja!

Receta de pasteles en hoja dominicanos ¡Hola a todos! ¡Llego el día mas grande del año en términos de comida! Para los Dominicanos y una gran parte de los Caribeños, Centro Americanos, Suramericanos y Latinoamericanos e hispanos en general el … Seguir leyendo

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¡¿Navidad sin telera?!

¡¿Navidad sin telera?! ¡¿Navidad sin telera?! Es una pregunta que todo buen Dominicano respondería con un: ¡claro que no!, ¡Imposible! O más probablemente con “ ¿y e’ fácil?!” o un “eso ahí no prende!” La telera ha formado parte de … Seguir leyendo

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Brisas frescas de Navidad: ¡Sopa Minestrone!

¡Hola a todos! Ya hace días que se siente el “friíto” de la navidad en Santo Domingo. En muchos de los países en que se encuentran ustedes, fuera de la Republica Dominicana, hace algo mas que un “friíto”. Por eso … Seguir leyendo

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