Archivo de la etiqueta: dominican food

Rabo de cerdo

El rabo es una comida sabrosa y rica en sabores. De una textura inigualable y de un sabor increíble. Acompañada de arroz blanco, es una verdadera experiencia. Seguir leyendo

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¡Sandwich de filete del fogoncito!

¡Hola a todos! Hace unos meses les compartí un sabroso “steak sandwich” (sándwich de filete) que la “Sous chef” y yo disfrutamos en New Jersey. Hace unos días pensando en ese sabroso sándwich pensé que podía replicarlo sin mucha dificultad: … Seguir leyendo

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Blueberry Cheesecake!! (La Sous Chef está de vuelta!)

Receta de blueberry cheesecake ¡Hola! Hacia mucho tiempo que no compartía un postre con ustedes, pero hoy les compenso con este sabroso postre que le prepare a Arturo hace unos días, para celebrar su cumpleaños. Hace años, cuando estábamos recién … Seguir leyendo

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¡Los “paninis ecológicos”! (¡Carne asada “reciclada”!)

¡Hola a todos! ¡Feliz Año Nuevo 2012! Hoy, como estoy de cumpleaños, pensé en cocinar algo sabroso: Una lasagna “con todos los poderes”. Pero el caso es que la “sous chef” me saco de la cocina para preparar un “blueberry … Seguir leyendo

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¡El Maratón Navideño!

¡Hola a todos! Pensé que disfrutarían de una pequeña selección del maratón de comidas que ha sido esta navidad 2011. ¡Aquí esta! ¡Feliz año nuevo a todos! ¡2012 será un año aun mejor para todos! ¡Paz, amor, prosperidad, salud y … Seguir leyendo

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¡Un pavito bien gordito! (Y rellenito!)

¡Hola a todos! Este año ha sido fenomenal para el fogoncito y solo a ustedes debo agradecer. Gracias a todos por su apoyo, por regar la voz, por sus comentarios, por sus preguntas, ideas, sugerencias, solicitudes de recetas, por las … Seguir leyendo

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¡El “almuerzo” de Nochebuena!

¡Hola a todos! ¡Feliz Navidad a todos! La comida mas tradicional de los Dominicanos es la cena de Nochebuena. Es costumbre que toda la familia se junte, generalmente alrededor de los “Patriarcas”. Casi siempre son los abuelos, aunque a veces … Seguir leyendo

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¡Feliz Navidad!…y unas costillitas…

¡Hola a todos! ¡Feliz Navidad! ¡Que el niño Jesús Nazca en todos sus corazones ilumine sus vidas con amor y paz! Les comparto las fotos de las costillitas con tostones que prepare el viernes, “mientras entraba en calor” para el … Seguir leyendo

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