Hola a todos,
Hoy les comparto una receta de esas que a algunos encantan y ¡a otros espantan! ¡Ja ja ja! Bueno, les digo que bien preparado, es muy sabroso. Personalmente creo que pocas comidas son verdaderamente malas, si saben prepararse y sobre todo, si se preparan con amor.
Ingredientes
- 1 libra de molondrones tiernos.
- 2 tazas de arroz.
- Pasta de ajo y pasta de verduras.
- 1 cebolla grande.
- 1 pimiento morron rojo
- 1 ají cubanela.
- Puerro, verduras, cilantrico y sal.
- 1 sopita o un poco de ajinomoto (opcional)
Preparación
Hiervan los molondrones hasta que estén blandos. Apártenlos.
Se hace un sofrito con todos los ingredientes (incluyendo los molondrones) menos el arroz, se agregan 2 tazas de agua y se deja hervir. Si desean dar algo de color pueden usar un poco de azafrán.
Una vez comience a hervir se agrega el arroz y se remueve con frecuencia hasta que el arroz haya absorbido el agua y este secando. Se tapa y se deja cocer a fuego lento por media hora y ¡voila!
Si desean pueden agregarle tocineta, tocino o longaniza, pero entonces dejara de ser una receta vegetariana y ademas recuerden que hoy (viernes de cuaresma) no se come carne.
No olviden suscribirse y ¡Disfruten!
Arturo
Recuerden que pueden seguirnos en youtube y en twitter:
Youtube: Fogoncito Channel
Twitter: @ArturoFeliz
elfogoncito.net 