Archivo de la etiqueta: recetas

¡Un pavito bien gordito! (Y rellenito!)

¡Hola a todos! Este año ha sido fenomenal para el fogoncito y solo a ustedes debo agradecer. Gracias a todos por su apoyo, por regar la voz, por sus comentarios, por sus preguntas, ideas, sugerencias, solicitudes de recetas, por las … Seguir leyendo

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¡Pasteles en hoja!

Receta de pasteles en hoja dominicanos ¡Hola a todos! ¡Llego el día mas grande del año en términos de comida! Para los Dominicanos y una gran parte de los Caribeños, Centro Americanos, Suramericanos y Latinoamericanos e hispanos en general el … Seguir leyendo

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¡¿Navidad sin telera?!

¡Hola a todos! ¡¿Navidad sin telera?! Es una pregunta que todo buen Dominicano respondería con un: ¡claro que no!, ¡Imposible! O mas probablemente con “y e’ fácil?!” o un “eso ahí no prende!” La telera ha formado parte de la … Seguir leyendo

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Brisas frescas de Navidad: ¡Sopa Minestrone!

¡Hola a todos! Ya hace días que se siente el “friíto” de la navidad en Santo Domingo. En muchos de los países en que se encuentran ustedes, fuera de la Republica Dominicana, hace algo mas que un “friíto”. Por eso … Seguir leyendo

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¡Un delicioso mofongo de yuca!

Receta de mofongo de yuca dominicano ¡Hola a todos! El mofongo es una de esas comidas por las que los Dominicanos tenemos debilidad. Por eso ya les había compartido la receta de mofongo, les había compartido fotos de algunos de … Seguir leyendo

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Brisas de oriente: ¡Baba Ghanoush!

¡Hola a todos! En estos días de fiestas a veces nos encontramos ante el reto de preparar un buen dip, crema o unto para tortillas, papas, galletitas, etc. Ya en el pasado les he compartido muchos otros dips. Hace unos … Seguir leyendo

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¡Por un sabroso concón!

¡Hola a todos! Hace unos días les compartí unas de las recetas mas tradicionales de la cocina tradicional Dominicana. Todavia no entiendo como es que la receta de carne de res guisada se me había escapado en mas de un … Seguir leyendo

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¡Carne de res guisada!

Carne de res guisada dominicana ¡Hola a todos! Hace un tiempo compartí con ustedes la receta de pollo guisado estilo capitaleño y ya mucho antes les había compartido la receta de pollo guisado al estilo tradicional, (Mas bien estilo cibaeño), … Seguir leyendo

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