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¡Un sabroso locrio de mariscos!

Locrio de mariscos dominicano ¡Hola a todos! Hoy les comparto un locrito maravilloso. Tiene una relación extremadamente estrecha con la paella. La misma sabrosura sin las complicaciones. ¿Puede pedirse más? Ingredientes del locrio de mariscos 4 tazas de arroz. ½ … Seguir leyendo

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¡Canelones en crema de leche y auyama!

¡Hola a todos! Hace un tiempo compre un paquete de canelones con la idea de prepararlos uno de estos días. Por alguna razón la pereza (o el haber hecho mil y una recetas antes) me impidieron prepararlos. Hace unos días, … Seguir leyendo

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Pollo al horno relleno de papas gratinadas

Pollo al horno relleno de papas gratinadas ¡Hola a todos! Hace mucho ya que les había compartido mi receta de pollo asado con mala fe, pero como me gusta mucho asar pollo, sigo siempre inventando e intentando nuevas ideas. Hoy … Seguir leyendo

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¡Pecaito frito a la “Boca Chica”

El pescado frito de Boca Chica es parte de la experiencia y de la cultura capitaleña y es hoy parte de nuestra identidad. Seguir leyendo

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¡Un suculento pastel de carne!

¡Hola a todos! Hoy les comparto otra receta hecha en colaboración con la “Sous chef” y debo advertirles que no es apta para cardiacos. Esta chulería, al igual que el pastel de pechuga, hongos y crema, pues ambos se idearon … Seguir leyendo

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Moro de guandules con coco – receta original

Receta dominicana de moro de guandules ¡Hola a todos! Hace un tiempo  comparti con ustedes una receta verdaderamente deliciosa de moro de trigo y arroz con guandules con coco. Esta es una de mis variaciones preferidas y no dejo de … Seguir leyendo

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¡25,000 visitas!

¡Hola a todos! Todavia recuerdo, porque de verdad que no fue hace mucho, cuando celebramos las primeras 1,000 visitas a nuestro sitio de comida y recetas. Y la verdad es que para un proyecto que comenzó como un libro personal … Seguir leyendo

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“Pico y pala”

Receta de pico y pala dominicanos ¡Hola a todos! ¡Y bien! Los últimos días han sido llenos de emociones. En la última publicación les compartí algunas de las ultimas nuevas y ya hay unas cuantas mas que les compartiré luego, … Seguir leyendo

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