Archivo de la etiqueta: Sancocho

Un Sancocho Yankee

El verano pasado tuve la suerte y el honor de compartir con el profesor Michael Rumley en la conferencia y evento para profesores de historia de los Estados Unidos de America en Tampa, Florida… Seguir leyendo

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¡Dos desayunos y dos cenas!

¡Hola a todos! Hoy les comparto las ultimas fotos del viaje al norte de hace una semana. Hasta ahora les había compartido las fotos de las comidas que encontré y disfrute allá. Pero, como era de suponer, era difícil que … Seguir leyendo

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¡Un sancocho como Dios manda!

Sancocho dominicano ¡Hola a todos! Ya hace mucho tiempo había compartido con ustedes la receta del sancocho dominicano, pero siempre me quedé con las ganas de mostrarles como se hace un sancocho de verdad, o como se dice en las … Seguir leyendo

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¡Costillitas en salsa de cherry maraschino!

¡Hola a todos! Como ustedes saben, ¡me encantan las costillitas! Es quizás por eso que ya les he compartido varias versiones de mis costillitas (y aun me faltan algunos) Hace unos meses, mientras disfrutábamos de un rico BBQ, un amigo … Seguir leyendo

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Un sancochito de habichuelas

Hola a todos, Hoy les comparto una verdadera delicia de la tradición culinaria Dominicana. Hace unos días escuchaba alguien decir que la diferencia entre algo bueno y algo delicioso era que lo delicioso se saboreaba y se disfrutaba en el … Seguir leyendo

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Sancocho Dominicano

Sancocho Dominicano   Hoy les comparto una receta que he pospuesto muchas veces, por el respeto que le tengo. La receta del sancocho dominicano es de respeto y con muchos trucos para que quede sabroso. Hay muchas formas de que … Seguir leyendo

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El mofongo…

Hola a todos, El mofongo es una de las comidas tradicionales dominicanas (también los puertoriqueños lo preparan) mas sabrosas y recurridas cuando de bonche se trata. Primero digamos lo que es necesario que se diga: El mofongo tradicional no es … Seguir leyendo

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Pie de batata y marshmallows…

Hola a todos, Esta mañana recordé, mientras compraba algunas cosas en el supermercado, que anoche soñé algo relacionado con una receta, pero lo único que recordaba del sueño era que alguien decía lo sabroso que estaba y que el ingrediente … Seguir leyendo

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