Archivo de la etiqueta: reseta

¡Pollo asado relleno de moro de guandules con coco!

Pollo asado relleno de moro de guandules con coco Hoy les comparto otra de mis versiones de “pollo asado con mala fe”. Esta versión la recomiendo cuando hayan pocos comensales, pues la experiencia me ha demostrado que tener muchos invitados … Seguir leyendo

Publicado en Aventuras culinarias (Inventos), Comida caribeña, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Recetas de oro | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 8 comentarios

¡Lomo de cerdo en salsa de ciruela!

Lomo de cerdo en salsa de ciruela ¡Hola a todos! Despues de unos cuantos días de vacaciones de la cocina (¡En los que me dedique solo a comer la comida de otros!) ¡hoy vuelvo a la carga! Esta receta es … Seguir leyendo

Publicado en Aventuras culinarias (Inventos), Bajas en carbohidratos, Comida caribeña, Comida internacional, Comidas y recetas, Recetas de oro | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

¡Comida clásica sureña!:¡El Chenchén!

Receta de chenchén dominicano ¡Hola a todos! El “chenchén” es una de las comidas mas distintivas de la región sur y sobre todo de la gastronomía sureña Dominicana. El “chenchén con chivo” (guisado) es casi la bandera de la región … Seguir leyendo

Publicado en Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Lactovegetarianas, Recetas de oro, Recetas por peticion, vegetariana | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 12 comentarios

¡Chow fan!

Receta del “Chow fan” dominicano (chofan, arroz chino o arroz “chaufa”) ¡Hola a todos! El chow fan es una comida que hace ya mucho tiempo se popularizó en la República Dominicana. Las migraciones chinas han influenciado las costumbres en muchos … Seguir leyendo

Publicado en Aventuras culinarias (Inventos), Comida internacional, Comidas y recetas | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 8 comentarios

¡Camarones guisados a la caribeña!

Receta de camarones guisados a la caribeña ¡Hola a todos! Hoy les traigo una muy caribeña, muy Dominicana y muy sabrosa. A los caribeños y sobre todo a los Dominicanos nos encanta tener algo “con que untar” cuando preparamos una comida … Seguir leyendo

Publicado en Bajas en carbohidratos, Comida caribeña, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Divertido, Picaderas, meriendas y botanas | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 11 comentarios

Sopa de pollo. Estilo tradicional.

Receta de sopa de pollo dominicana ¡Hola a todos! La sopa de pollo es una de las recetas más populares en el mundo occidental. Nada como una sopita de pollo en un día fresco y nublado. ¿Hay algo más reconfortante … Seguir leyendo

Publicado en Anecdótico, tradición, Comida caribeña, Comida internacional, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas, Recetas de oro | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 comentarios

Berenjenas chili parmesanas!

¡Hola a todos! Siempre he sido un fanático de las berenjenas. Creo que ese amor por el hermoso y morado alimento se debe a mi madre. Mami desde muy pequeños nos acostumbro a unos deliciosos platos de vegetales entre los … Seguir leyendo

Publicado en Aventuras culinarias (Inventos), Bajas en carbohidratos, Comida caribeña, Comida internacional, Comidas y recetas, Divertido, ideas | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 5 comentarios

¡Un sabroso locrio de mariscos!

Locrio de mariscos dominicano ¡Hola a todos! Hoy les comparto un locrito maravilloso. Tiene una relación extremadamente estrecha con la paella. La misma sabrosura sin las complicaciones. ¿Puede pedirse más? Ingredientes del locrio de mariscos 4 tazas de arroz. ½ … Seguir leyendo

Publicado en Comida caribeña, Comida internacional, Comida tradicional dominicana, Comidas y recetas | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 4 comentarios